Туманообразование в винных погребах

Увлажнение или туманообразование в винных погребах.

Низкий уровень влажности является основной причиной естественного испарения вина, которое влечет за собой потерю качества и денег. Увеличивается время производства вина и использование рабочей силы для доливания вина в бочки. Кроме того, бочки подвергаются иссушению, что также негативно сказывается на качестве вина и эффективности производственного процесса.

Системы туманообразования для поддержания влажности в винных погребах или складах, используются для повышения качества и количества вина, выдерживаемого в деревянных бочках

Системы туманообразования решают все эти проблемы естественным путем, не требующим больших затрат — поддерживая необходимые температуру и влажность в винных погребах. Вода разбрызгивается системой через форсунки, производящие капли диаметром не более 5–10 микрон, которые мгновенно абсорбируются в воздухе, не намачивая предметы и поверхности. В результате бочки используются дольше, сохраняется качество дерева, производство становится более эффективным, предотвращается естественное испарение вина. Достигаемая экономия позволит окупить затраты на установку системы в течение нескольких месяцев (см. таблицу).

туманообразование в винных погребах

Преимущества «туманообразование в винных погребах»

• Увеличение общей производительности винного погреба
• Поддержание постоянного уровня влажности
• Предотвращение иссушения бочек
• Предотвращение естественного испарения вина
• Снижение затрат на людские ресурсы для периодического доливания вина
• Поддержание необходимой температуры
• Экономичность по сравнению с другими решениями

контроль влажности в винных погребах

Полный контроль влажности в винном погребе

система туманообразования для винных погребов

Системы туманообразования «поддержания влажности» обеспечивают возможность постоянного управления своей работой, благодаря таким устройствам, как термо- и гидростаты и таймеры удаленного контроля. Таким способом на протяжении всего дня поддерживаются необходимые условия в винном погребе, независимо от климатических условий снаружи.

Низкая стоимость системы туманообразования для винных погребов

Низкая стоимость наших систем выгодно отличает их от других систем климат-контроля для винных погребов. Наши системы потребляют небольшое количество электроэнергии, просты в установке. Системы поставляются в различных комплектациях или модулях «сделай сам» с наборами удобных соединений. Затраты на эксплуатацию и техническое обслуживание систем поддержания влажности в винных погребах — минимальны.

Как экономить деньги при помощи увлажнения воздуха

система туманообразования для винных погребов

Системы туманообразования легко устанавливаются и окупаются за несколько месяцев. Виноделы сообщают, что потери вина резко сократились, что приводит к значительной экономии в сжатые сроки.

Краткие подсчеты, подтверждающие необходимость установки систем увлажнения воздуха TecnoCooling:

• Стандартная бочка вмещает 225 литров.
• Ежегодно за счет испарения теряется 15% вина, т.е. 33 литра.
• Стоимость вина 1 € за литр.
• Потери составляют 33 € с бочки в год.
• При общем количестве в 100 бочек, потери составят 3 300 € в год.

Учитывая стоимость установки и эксплуатационные расходы систем туманообразования, система окупается за первые шесть месяцев работы. После этого система начнет экономить крупную сумму денег ежегодно. Для заказа просчета или установки системы туманообразования — перейдите в раздел контакты Аквабуд Киев

Время выдерживания	Потеря вина в стандартной бочке на 225 л	Продажная цена (пример)	Потеря денег без систем контроля влажности	Экономия с системой контроля влажности	Общая экономия, €
мес.	л	€/л	€/бочка	€/бочка	100 бочек	200 бочек	400 бочек
6	16,9	1,0	16,875	8,438	844	1 688	3 375
12	33,8	1,0	33,750	16,875	1 688	3 375	6 750
18	50,6	1,0	50,625	25,313	2 531	5 063	10 125
24	67,5	1,0	67,500	33,750	3 375	6 750	13 500
36	101,3	1,0	101,250	50,625	5 063	10 125	20 250
48	135,0	1,0	135,000	67,500	7 750	13 500	27 000
60	168,8	1,0	168,750	84,375	8 438	16 875	33 750